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1.海關(guān)聯(lián)盟TR CU 021/2011 “食品安全”技術(shù)法規(guī)(以下簡稱-本技術(shù)法規(guī))規(guī)定:

1)技術(shù)規(guī)范的對象;

2)技術(shù)法規(guī)對象的安全要求(包括衛(wèi)生流行病學(xué)和獸醫(yī)學(xué)) ;

3)技術(shù)法規(guī)對象識別規(guī)則;

4)技術(shù)法規(guī)對象是否符合本技術(shù)法規(guī)要求的符合性評估(認(rèn)證)形式和程序。

2.使用本技術(shù)法規(guī)時(shí)，海關(guān)聯(lián)盟相關(guān)技術(shù)法規(guī)對食品的標(biāo)簽、包裝材料、生產(chǎn)與食品接觸的食 品的設(shè)備等方面的要求必須符合考慮在內(nèi)

3.在使用本技術(shù)法規(guī)時(shí)，必須考慮海關(guān)聯(lián)盟技術(shù)法規(guī)的要求，該法規(guī)對某些類型的食品及其相關(guān)生產(chǎn)(制造)、儲存、 運(yùn)輸、銷售和處置，補(bǔ)充和闡明符合本技術(shù)法規(guī)的要求。

海關(guān)聯(lián)盟其他技術(shù)法規(guī)對某些類型的食品及其相關(guān)生產(chǎn)(制造)、儲存、 運(yùn)輸、銷售和處置過程的要求也不能改變本技術(shù)法規(guī)的要求。

1)技術(shù)規(guī)范的對象;

2)技術(shù)法規(guī)對象的安全要求;3)技術(shù)法規(guī)對象識別規(guī)則。

海關(guān)聯(lián)盟針對某些特種類型食品的技術(shù)法規(guī)可能包含與本技術(shù)法規(guī)要求不沖突的標(biāo)簽要求和符合性確認(rèn)(認(rèn)證)方案。

通過本技術(shù)法規(guī)的目的是:

1)保護(hù)人類生命和健康;

2)防止誤導(dǎo)購買者(消費(fèi)者) 的行為;3)環(huán)保

第3條技術(shù)規(guī)范的對象

1、本技術(shù)規(guī)程技術(shù)規(guī)程的對象是:

1)食品;

2)與食品要求相關(guān)的生產(chǎn)(制造)、儲存、 運(yùn)輸、銷售和處置過程。

2.本技術(shù)規(guī)定不適用于在公民在家中、個(gè)人附屬地或從事園藝、園藝、畜牧業(yè)及其生產(chǎn)(制造)、儲存、運(yùn)輸和處置過程的食品。僅用于個(gè)人消費(fèi)的食品，而不用于在海關(guān)聯(lián)盟領(lǐng)土內(nèi)流通、在自然條件下種植作物和生產(chǎn)性動(dòng)物的食品。